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| Streptococcus mutans | ||
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 Imagen microscópica de S. mutans ATCC 25175. Tinción de Gram. 1000 aumentos. | ||
| Taxonomía | ||
| Dominio: | Bacteria | |
| Filo: | Bacillota | |
| Clase: | Bacilli | |
| Orden: | Lactobacillales | |
| Familia: | Streptococcaceae | |
| Género: | Streptococcus | |
| Especie: |
S. mutans Clarke 1924 | |
Streptococcus mutans es una bacteria Gram positiva, anaerobia facultativa que se encuentra normalmente en la cavidad bucal humana, formando parte de la placa dental o biofilm dental. Se asocia al inicio y desarrollo de la caries dental y es la que más tiene influencia en el desarrollo de dicha enfermedad.[1] Es neutrofilo porque vive en medio con pH neutro, acidúrico por sintetizar ácidos a pesar de encontrarse en un medio de tales condiciones. Metaboliza la sacarosa para producir polisacáridos extracelulares (sustancia laxa que facilita su adhesión a las caras libres de las piezas dentarias) e intracelulares (metabolismo energético). En estado de salud, un recuento de estas bacterias en boca será de menos de 100.000 UFC.
- ↑ «Species: Streptococcus mutans». lpsn.dsmz.de (en inglés). Consultado el 22 de marzo de 2024.